Wein und Philosophie


Seit vielen Generationen keltern wir mit viel Liebe zur Natur nach hohen Qualitätsansprüchen. Die Lese erfolgt von Hand, um eine sorgfältige Selektion des Traubenguts zu ermöglichen. Im Keller setzen wir auf Tradition und Erfahrung gepaart mit modernen Technologien, die eine schonende Traubenverarbeitung ermöglichen.


Eine besondere Spezialität unseres Weinguts ist der „Wiener Gemischte Satz“, der einst beinahe in Vergessenheit geraten, seit einigen Jahren eine Renaissance erlebt. Für diese speziellen Weingärten, in denen verschiedene Rebsorten gemischt ausgesetzt werden, wurden wir mit dem „Slow Food“-Prädikat ausgezeichnet – eine besondere Auszeichnung für eine traditionelle und nachhaltige Lebensmittelproduktion.

Unsere vielfach ausgezeichneten Weine sowie traditionelle Heurigen-Schmankerl und hausgemachte Köstlichkeiten können Sie in den beiden Heurigen der Familie Fuchs-Steinklammer verkosten.



Aktuelle Auszeichnungen:

 

Update: 2017-05-21 17:01:31